&Premium にご紹介いただきました！

「＆ Premium　アンド　プレミアム」10月号のタイトルは、「THE GUIDE TO A BETTER LIFE」。
“きちんと食べる、きちんと生きる”。とても心に響く言葉です。
（なかなかできていなないから、憧れもあり、より響くのでしょうね、、とほほ）

活躍するさまざまな料理研究家の方々の自宅、キッチン、食卓などを特集した号だそうです。
（イタリアにいる身としては、とても見たくてもまだ見れない、、、涙）

光栄なことに、料理家の植松良枝さん、内田真美さんに、私たちカーサ・モリミのオリーブオイル「カペッツァーナ」と「ザハラ」をご紹介いただきました。そしてお酢も２種「グエルゾーニ　ホワイトバルサミコ」、「グエルゾーニ　赤ワインビネガー」を選んでいただきました。食材の特集に、合計4品も！う、嬉しい。。。
植松良枝さん、内田真美さん、本当に有り難うございます。

横浜オフィスから掲載の画像が届きましたので、ご紹介させてください。

まずはオリーブオイル。ページ１枚にカペッツァーナが２回登場！なんて光栄なことでしょう。（感涙）

グエルゾーニのお酢も、２種類ご紹介いただきました。グエルゾーニは、美しい葡萄づくりからはじまり、じっくり時間と手間をかけて丁寧に作られたものなので、ぜひお試しいただきたいです。植松さんには一度、ホワイトバルサミコをすし酢として使った、美しくおいしいチラシ寿司をいただきましたことがあります。（以下写真：Jikonka TOKYO ２０１７年節分に行なわれた、旧暦の会にて）素敵に活かしていただき、食材屋冥利に尽きます。

この特集号の他のページも大変気になります。日本にご紹介している私たちの食材は、すべて『きちんと』と作られたものばかり。すべて自信をもっているのですが、一方で自分自身の生活を、『きちんと食べる、きちんと生きる』をもっとより大切にしていきたいと考える日々です。

カーサ・モリミがご紹介している品々は、『きちんと食べる、きちんと生きる』に役立てていただける品、と自負しています。ぜひ10月の『＆プレミアム』をご覧いただけたら嬉しいです！