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La Cucinetta* 
ラ・クチネッタ
イタリアの小さなキッチンから

2月のパネットーネ

25/2/2022

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すっかり春の足音が近づいてきました!
先日、お誕生日にたくさんのお花をいただき、幸せに浸っております。
お花って本当に良いですね。心から幸せになってきます。

12月に生産者から届くはずのパネットーネが1月末に届きました。(爆)
クリスマス前、ミラノ内での運送がすっかり麻痺してしまい、日本への方が早く届くというような事態。
そんな中、友人たちと私用に送ってもらったパネットーネは、すっかり迷子になってしまったのです、、。
なくなったと思ったら、今頃出てきたのです、、イタリアあるあるです。

突然届いた季節はずれのパネットーネ。間に合わなくて、と友人に渡すと、
なんと以外な返答が、、。
「San Viagioサンビアージョ用ね?有難う!」

私にしたら「 ???」

よく聞くとミラノにはサンビアージョという喉の聖人のお祭りの日に
残ったパネットーネをひとかけら食べる習慣があると知りました。

昔、小骨が喉に詰まった子どもをこの聖人が助けたことに由来し、
2月3日のサンビアージョに食べるそうなのです。

以外なことからミラノの独特の習慣を知ることになりました。
パネットーネを上げた友人は、今はもはや少ない生粋のミラネーゼ。
もっと様々なことを知りたいと思ったのでした、、。


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土曜日の朝のひとり言

19/2/2022

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今日は土曜日の朝。
ミラノの冬らしい、曇り空です。
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右は先日の満月の時の写真。
今回の満月は、スピリチュアルなことに詳しい方によると
パワフルなエネルギーとのこと。
仕事やプライベートの振り返りにノートを開き、想いを巡らせました。

2年前の2月21日にミラノでコロナにかかった人が見つかってから2年。
私はその日、二週間以上続いたNHKの「せかほし」の撮影から帰ってきた日でした。
人はどんな状況でも、なんとか慣れていくものですね。
本当に2年続いてしまいましたが、3年目が短いことを祈るばかりです。

イタリアにいても、コロナ禍での新商品開発等はなかなか簡単ではなく、
出張も、展示会もままなりません。そんな中、少しずつ集めてやりとりを
重ねてきた品々がやっと日の目を見れそうです。

日本語の一括表示など気を使う部分はまだまだありますが、
納得し切ったものをご紹介できるのは大きな喜びでもあります。

さて先ほど15本目になる、youtubeをアップしたところです。
スタートしてみて3〜4ヶ月。
まだまだ試行錯誤ですが、今回からは特別なことをせず
普段の日常をご覧いただこう、というリラックスしたイタリアvlogとなりました。

おかげさまで、チャンネル登録下さった方々も500人近くになりました。
私たちのお仕事は、みなさんの"光あふれる食卓"を作るお手伝い。

光とは、おいしさ、幸せ、笑顔、健康、いい時間、人と人が気持ちよく繋がること。
少しでも私たちの商品が、Vlog等が豊かな食卓の小さなきっかけや、ほんの少しでもお役に
たてる機会がありますように。

どの映像も7~10分ほど。
機会がありましたら、ご覧いただけましたら嬉しいです。

イタリアVlogラ・クチネッタChannel #15
春が待ち遠しい、ミラノ。平日のおうちごはん。
フィノッキオとオレンジのサラダ、冬野菜のポトフなど。

​
どうぞ良い週末を!
 春が待ち遠しいミラノ、平日のお家ごはん。簡単ポトフ、フィノッ
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春の足音

12/2/2022

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昨日中華街にお買い物に行ったら、
お花屋さんにミモザの鉢が。
レモンの小さな樹も実をたわわにつけていました。
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その後お菓子屋さんに足を運んだら、
カーニバル菓子が登場していました。

キリスト教のカーニバル時期は、
お肉を頂かなったので

お菓子は揚げ菓子でボリュームタップリ。

毎年、この季節を楽しみにしています。
コッテリ揚げ菓子と共に、初春の訪れを
感じるからです。

見たことのないベネツィアのカーニバルに、
想いを馳せつつ。

今年はベネツィアでもカーニバルを行うそうですが、
ソーシャルディスタンスを保つ程度に小さなもの??
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左がキアッケレ、右がトルテローニ・カルネヴァーレ。
キアッケレは、ごくシンプルなお菓子ですが、
一度食べ始めると、本当に止まらなくなります、、。

今日12日(土)は、これからヴィラネッキに向かって、
日本時間の夜21時半よりAGRUMIという柑橘フェアから
ライブをお届けします。

またYou Tube【イタリアVlog】は今日から
週末の気ままなアンティーク探し.

よろしければお付き合いください!
皆様にとって良い週末になりますように。

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    by Morimi Kobayashi
    ​カーサ・モリミのミラノオフィスから、食をテーマにしたブログをお届けいたします。

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