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La Cucinetta* 
ラ・クチネッタ
イタリアの小さなキッチンから

2月のパネットーネ

25/2/2022

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すっかり春の足音が近づいてきました!
先日、お誕生日にたくさんのお花をいただき、幸せに浸っております。
お花って本当に良いですね。心から幸せになってきます。

12月に生産者から届くはずのパネットーネが1月末に届きました。(爆)
クリスマス前、ミラノ内での運送がすっかり麻痺してしまい、日本への方が早く届くというような事態。
そんな中、友人たちと私用に送ってもらったパネットーネは、すっかり迷子になってしまったのです、、。
なくなったと思ったら、今頃出てきたのです、、イタリアあるあるです。

突然届いた季節はずれのパネットーネ。間に合わなくて、と友人に渡すと、
なんと以外な返答が、、。
「San Viagioサンビアージョ用ね?有難う!」

私にしたら「 ???」

よく聞くとミラノにはサンビアージョという喉の聖人のお祭りの日に
残ったパネットーネをひとかけら食べる習慣があると知りました。

昔、小骨が喉に詰まった子どもをこの聖人が助けたことに由来し、
2月3日のサンビアージョに食べるそうなのです。

以外なことからミラノの独特の習慣を知ることになりました。
パネットーネを上げた友人は、今はもはや少ない生粋のミラネーゼ。
もっと様々なことを知りたいと思ったのでした、、。


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