CASA MORIMI - We deliver Quality and Passion from Italy.
  • About Us
  • 公式オンラインショップ『ラ・クチネッタ』
  • 商品のご紹介 Our Products
  • 生産者 Our Partners
  • メディア掲載 Media Coverage
  • ブログ Blog
  • レシピ Recipe
  • フォトギャラリー Pictures
  • お問合せ Contact
  • About Us
  • 公式オンラインショップ『ラ・クチネッタ』
  • 商品のご紹介 Our Products
  • 生産者 Our Partners
  • メディア掲載 Media Coverage
  • ブログ Blog
  • レシピ Recipe
  • フォトギャラリー Pictures
  • お問合せ Contact

La Cucinetta* 
ラ・クチネッタ
イタリアの小さなキッチンから

Buon Natale! ボン・ナターレ!

24/12/2020

0 コメント

 
画像


クリスマスイブの今日から4日間、
イタリア全土でロックダウンとなります。

必要以外には外出できず、
外出時には自己申告書が必要となり、
家に呼ぶ際には、1日1回二人まで、
夜10時には外出禁止という規制が敷かれました。

私を含め、ほとんどの一人暮らしの友人が
ひとりで過ごすクリスマスイブとなったわけです。

こんな時だからこそ、この1年をひとり静かに振り返る
忘年会も良いのでは?と普段は買わないような
フランチャコルタのボリチーネ(泡モノ)をいそいそと買い、
これまた普段は買わないようなスモークサーモンの
立派な箱入りを買って嬉々としてスライスし、
定番のおいしさ、ブッファラ(水牛)のモッツァレッラに
熟成生ハム、そしてプンタレッラという季節のお野菜を。
ごく簡単に前菜を準備。

ロウソクを灯し、あぁ幸せ。

ひとりシャンパングラスに泡を注いで乾杯し、
シンプルながら美味しいものさえあれば
こんなにも幸せな気持ちになれるのね〜、と
ひとりウキウキ。

やっぱり食卓は私にとってパワースポットです(笑)。

さて、好きなものを堪能しつつ1年を・・・なんて思っていると
たくさんのメッセージや電話が来たり、返信したり、で
瞬く間に過ぎていく時間。嬉しいサプライズでしたが。

ひとりでいながらも、たくさんの友人たちと
挨拶を交わし、結局ひとりでいないような。
さらに嬉しい気分となったのでした。

プリモ(パスタ)もやっぱり超速で準備。
新鮮なマッツァンコッレ(車海老)の
ミソの部分を取ってオリーブオイルで炒め、
卵麺のフレッシュパスタを茹でて、茹で上がる直前に、
ぽってりした車海老の身を切ってミソに加え
ブランデーとジャジャッとして終了。
オリオヌオヴォ(搾りたてオリーブオイル)をたっぷりとかけて。

あぁ、これも幸せです。


テレビではバチカンのミサを流していました。
普段は夜中に行うミサを、
規制の時間内の10時に帰れるように調整したそうでした。

ひとりひとり、いつもと違うクリスマス。
だからこそ、来年やってくるはずのいつものクリスマスを
さらに感謝して過ごせるはず。

みなさまにメリークリスマス!

年末年始、簡単にご馳走気分を味わってほしくて
オンラインショップで年末年始ごちそうセット、
お客様がいらしても簡単におもてなしできる、
​おもてなしセットをご準備しています。

ぜひご覧になってみてくださいね!
画像
画像
0 コメント

あなたのコメントは承認後に投稿されます。


返信を残す

    Casa Morimi
    ​Official Blog

    by Morimi Kobayashi
    ​カーサ・モリミのミラノオフィスから、食をテーマにしたブログをお届けいたします。

    カテゴリ

    すべて
    Cooking Holiday
    EVENT
    Press / Media
    おいしい理由
    イタリア食文化
    オリーブオイル
    ミラノ暮らし
    レシピ
    生産者
    日々感じること
    旅の記憶

    アーカイブ

    11月 2023
    8月 2023
    11月 2022
    7月 2022
    5月 2022
    4月 2022
    3月 2022
    2月 2022
    1月 2022
    12月 2021
    11月 2021
    10月 2021
    9月 2021
    8月 2021
    7月 2021
    6月 2021
    5月 2021
    4月 2021
    3月 2021
    2月 2021
    1月 2021
    12月 2020
    11月 2020
    10月 2020
    9月 2020
    7月 2020
    6月 2020
    4月 2020
    9月 2018
    8月 2018
    7月 2018
    6月 2018
    5月 2018
    4月 2018
    3月 2018
    2月 2018
    1月 2018
    12月 2017
    11月 2017
    10月 2017
    9月 2017
    8月 2017

    RSSフィード

Proudly powered by Weebly