飲む点滴、モスト・ドゥーヴァ

ひと口飲むと、ぶどうの濃い味わいが
口の中で爆発！
すぅっと身体に染み込み、
自然と元気が湧いてくる、、。

元気の素であることから、私がいつも
“飲む点滴”と表現している
モスト・ドゥーヴァ。
ぶどうジュースの常識を覆えす、
味わいと健康効果なのです。

ぶどうジュースといえば
ぶどうを搾っただけと想像しますが、
濃厚なモストは製造工程に
その特別な美味しさの秘密があります。

バルサミコの生産者である、
グエルゾーニの有機ぶどう農園で育った
​完熟採れたてのモデナ古来種の赤ぶどうを
60度ほどで約2時間、
皮ごと煮詰めていくのです。

その工程が上の写真です。

ぶどうの皮には、旨味と栄養分が
たっぷりと含まれています。

皮ごと煮出すことで、ぶどうの美味しさと
栄養が最大限に引き出されるのです。

その中で特筆するのが、
豊富なポリフェノール。

ぶどうの皮だけにある
リベラストロールという
アンチエージングにもとても有効な
ポリフェノール成分がたっぷり。

そして力強いぶどうからの
たくさんのミネラル。

そうした成分がすぅっと身体に
入っていくのです。

秋の前にぜひ、ひとくち飲むごとに
元気になるモストを召し上がってみてください。

残ったら凍らせてグラニータとして
召し上がっても、美味しいです。

濃厚なので炭酸水で割っても
美味しい〜！
ヨーグルトにかけてもgoodです。

美味しく夏を乗り切り、
秋に向けて体を整えてまいりましょう！