CASA MORIMI - We deliver Quality and Passion from Italy.
  • About Us
  • 公式オンラインショップ『ラ・クチネッタ』
  • 商品のご紹介 Our Products
  • 生産者 Our Partners
  • メディア掲載 Media Coverage
  • ブログ Blog
  • レシピ Recipe
  • フォトギャラリー Pictures
  • お問合せ Contact
  • About Us
  • 公式オンラインショップ『ラ・クチネッタ』
  • 商品のご紹介 Our Products
  • 生産者 Our Partners
  • メディア掲載 Media Coverage
  • ブログ Blog
  • レシピ Recipe
  • フォトギャラリー Pictures
  • お問合せ Contact

La Cucinetta* 
ラ・クチネッタ
イタリアの小さなキッチンから

ロックダウンで際立つこと

19/11/2020

0 コメント

 
画像
画像
マルケ州に住む友人から、彼女が仕込んだ数種類のお味噌が
ここミラノに届きました!

ひよこ豆のお味噌、北海道の大豆にスペルト小麦の麹!、
チチェルキアというイタリアではよく食べるお豆で仕込んだ味噌も。
なんという楽しさ、なんという嬉しさ!

早速お味見をすると、それぞれ風味に特徴があって。
そしてどれもまろやかな味わいで、とってもおいしい!

前回のロックダウン中、私もイタリア産有機ひよこ豆で
お味噌を仕込みました。イタリアに持ってきていた
富山の石黒種麹さんの立派な麹おかげで、
初夏に仕込んだにも関わらず、雑菌にもまけず
美味しく仕上がりました。

ちょうどそのお味噌も少なくなってきたところに、
マルケからの友の愛🖤
モノのアクセスが限られるロックダウン中には
こうした温かい親切、心のこもったものの美味しさは際立ちますね。

日本に帰れないままですから、今年はお味噌を
仕込めないかも?と思っていたら、
なんとお手製の麹まで入れて送ってくれていて!(涙)
ありがたくて、拝みます。

そして今日はなんとまたひとつ、友の愛がリグーリアから。
画像
画像
彼女の家の庭のアボガド!アボガドってこんな風にたわわに
樹になるんだ、と7月に1ヶ月過ごしたリグーリアで知りました。

なんとアボガドの実の中のあの種を庭に植えて、
今年でほぼ20年経っているのだそうです。

箱にたっぷり詰まったアボガド。
頂く度に友の顔が浮かび、温かい気持ちになります。
美味しいのはもちろんですが、誰かの心を感じられると
食事はもっと幸せに、美味しくなりますよね。

ロックダウン中は、こうした友人や周囲の人々の親切が
とくに際立って感じます。
しばらく友人たちも招けずに、ひとりの食卓ではありますが
誰かを近くに感じながらいただけて、とても幸せです。

それにしても荷物が届く度に5階まであがってきてくださる、
うちのアパートの門番さんに感謝。ときには日に2回のときも。

親切な彼の存在は、私のミラノ暮らしを確実に快適なものに
してくれています。

さぁ、明日はどんなメニューにしようかな??

0 コメント

あなたのコメントは承認後に投稿されます。


返信を残す

    Casa Morimi
    ​Official Blog

    by Morimi Kobayashi
    ​カーサ・モリミのミラノオフィスから、食をテーマにしたブログをお届けいたします。

    カテゴリ

    すべて
    Cooking Holiday
    EVENT
    Press / Media
    おいしい理由
    イタリア食文化
    オリーブオイル
    ミラノ暮らし
    レシピ
    生産者
    日々感じること
    旅の記憶

    アーカイブ

    11月 2023
    8月 2023
    11月 2022
    7月 2022
    5月 2022
    4月 2022
    3月 2022
    2月 2022
    1月 2022
    12月 2021
    11月 2021
    10月 2021
    9月 2021
    8月 2021
    7月 2021
    6月 2021
    5月 2021
    4月 2021
    3月 2021
    2月 2021
    1月 2021
    12月 2020
    11月 2020
    10月 2020
    9月 2020
    7月 2020
    6月 2020
    4月 2020
    9月 2018
    8月 2018
    7月 2018
    6月 2018
    5月 2018
    4月 2018
    3月 2018
    2月 2018
    1月 2018
    12月 2017
    11月 2017
    10月 2017
    9月 2017
    8月 2017

    RSSフィード

Proudly powered by Weebly