桜の季節

日本に帰国しました。タイミングよく桜を堪能できる時期に帰ってこれて、本当に嬉しい。
写真は、横浜オフィスの近くにて。顧問を交えた今期の振り返りミーティングの前に、20分ほど
みなでお散歩。夢のような光景を堪能しました。週末は、山梨の実家でゆっくり過ごす予定です。
東京よりも少し開花が遅いので、タイミングが合えば良いのですが。

とても有難いことに、昨年よりもお取り扱いいただく小売店さんや、
レストランさんとのご縁が増えました。なんて幸せなことと、感謝の気持ちでいっぱいです。
たくさんの方に応援していただき、こうした有難いご縁を頂戴しました。
どうか、その先のお客様に喜んでいただき、そして小売店の方々、レストランの方々にも
喜んでいただいていますように。ご縁が永く続きますように。

私たちの食材は決して売りやすいものではないのですが、販売してくださる方々と
私たちとの間に強い共感があると、少しずつですが、長いお付き合いをさせて
いただいていけるのでは、と感じています。

添加物を使用しないで、その分手間や時間をかけて丁寧に作ることの価値や共感の輪と
言うのでしょうか。。。

昨日、とっても嬉しいことがありました。
大切なお取引先のひとつ「ドレステーブル」さんの新事業「トリュフ・ベーカリー」にて
オリーブオイル２種に、カーサ・モリミの品を選んでご紹介してくださっていました。
数多くの仕入先がある中で、私たちの品をチョイスしていただけるのは言葉がないほど嬉しいこと。
オフィスの下のショップでも、たくさんの品々を並べていただいています。

ミーティング毎に、たくさんの刺激をいただき、お客様でありながらも
同志のような、仲間のような。
尊敬と共感と刺激があるから、毎回ドレステーブルさんとの打ち合わせは楽しい。
こうした環境でお仕事できることにとても感謝しています。さぁ、4月からも背筋を伸ばして
​頑張って行こうと思います。今後とも、よろしくお願いいたします！

下はドレステーブルショップ（現在は臨時閉店中）とすぐ近くの桜。
オリーブオイルのザハラ、グエルゾーニのホワイトバルサミコ酢、10年熟成バルサミコ、
横になっていて見えないですが、マシャレッリのパスタも。