熊本 taishoji 細川亜衣さんによる新オイルと冬の昼食会

夢のように素敵で特別な場所。熊本は細川亜衣さんのtaishoji。12月の初日、クリスマスマーケットに合わせて新オリーブオイルを使っての昼食会を企画してくださいました。

12月に入ったばかりの温かい日にクリスマスマーケットは開催されました。
亜衣さんの発想がとても自由で、素材の美味しさを活かすお料理のセンスには脱帽のひとこと。
野菜の旨味が引き出されていて、ひと皿ひと皿素晴らしい美味しさでした。

ピンツィモニオに中国野菜は、八朔なんて考えたこともなかった！そしてなんという美味しさ。
プーリアの豆料理も青菜が添えられて、味わいも風味も豊かに。私たちの文化においしく一歩近づいて。
taishojiの気持ちよく、美しい空間だけでも幸せですが、お料理をいただき天に昇りました。
ご参加くださいましたみなさま、亜衣さん、特別な会をありがとうございました！