TOP > 商品のご紹介 > ラ・プロンタ（ワンポットパスタ）​

ラ・プロンタ

全6種
​イタリア香るワンポットパスタ「ラ・プロンタ」
美味しい乾燥具材と本格パスタが一袋になりました。
毎日の食卓に楽しみとゆとりを…

​イタリアの風を食卓に

イタリア各地に伝わるマンマの味を、ご自宅で簡単にお楽しみいただけます。材料いらず、手間いらず。お湯でコトコト煮詰めるだけ。

忙しい毎日の夜ごはんに、週末のおうちごはんに、ゆとりの時間を。

本場イタリアの味付けで、希少なトリュフなどを使用しております。添加物は不使用。自然のハーブやスパイス、海塩でナチュラルに味付けをしているので、安心して毎日の食卓にお使いいただけます。使い勝手の良い1人分でご用意しております。

長い歴史からうまれた確かなクオリティ

地中海気候に恵まれたプーリア州は、イタリア有数の野菜の生産地。古代ローマ時代から食物を乾燥させ、風味と栄養を高く保持しながら長期保存をする食文化がありました。野菜を適切なサイズに切り、ゆっくりと乾燥することで、野菜の持つ風味を保ったまま保存することができるのです。

1888年から、プーリアの州都バーリの中心地で、代々、高級食材店を営んできたティベリーノ家。古代の食文化を研究し「ラ・プロンタ」を完成させました。イタリア中で愛される、各地に伝わる伝統的なレシピをベースに、お料理上手なリーナ・マンマが監修。乾燥野菜にオリジナルのコンソメ、ハーブ、パスタをあわせてラ・プロンタを生み出しました。使われている野菜は、どれも高品質のものばかり。代々、食材店を経営してきたティベリーノ家ならではの、素材を厳選する確かな眼がしっかりと活かされています。

ラ・プロンタはパスタの種類ごとに色が異なるカラフル＆ポップなパッケージデザイン。本物の美味しさを知る方への贈りものにもおすすめです。
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​パスタに愛情を込めて

生産者ティベリーノの製造責任者のアントニオさんが試作しながらつぶやいた言葉

​「パスタは愛情込めて、大切に可愛がってあげなくてはならない」

その言葉どおり、ラ・プロンタは最高の素材を使った高品質のパスタを厳選し、自然の素材だけで大切に調味しました。 野菜本来のうま味に加え、ポルチーニ茸を使用することでコクを出し、酵母エキスさえも加えていません。 お塩はイタリア・プーリア産の海塩を使用。時間をかけて太陽が凝縮させた塩は、まろやかで後味にほのかな甘みも感じられます。
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​お召し上がり方

※こちらの動画はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの作り方です。
美味しくなるヒント
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  1. 水の量は箱に記載されている量を正確にはかります。
  2. 残った水分をパスタに吸わせます。火力やお鍋によっては、水分が残ることも。その際は、調理時間や休ませる時間を長くしたりなどして、ある程度までパスタに水分を吸わせると美味しく仕上がります。
  3. 仕上げに良質なオリーブオイルをたっぷりと！

Buon Appetito!
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『ラ・プロンタ』を調理するリーナ・マンマ
ラ・プロンタ
​ポルチー二茸のパッパルデッレ　トリュフオイル付
商品コード：TI-0015
価格：980円(税込 ¥1,058)
バーコード：8032817695133
ロット数：15
内容量：100g
保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存​
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：12分
卵を練りこんだリボン状のエッグパスタ、パッパルデッレ。太めのパスタが食べ応えたっぷり。香り豊かなポルチーニ茸とともに、エミリア・ロマーニャ州の名産物です。クリームを加えて煮込むとさらに美味しく本格的に。
ラ・プロンタ
​スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
商品コード：TI-0016
価格：760円(税込 ¥821)
バーコード：8032817695331
ロット数：15
内容量：100g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：12分
ナポリ発祥のこのパスタは、簡単なだけに素材が命。大振りのにんにく、小気味よい辛さの唐辛子が美味しさのポイントです。キャベツなどの野菜を加えると辛みが少しやわらぎます。
ラ・プロンタ
​具だくさんのミネストローネ・クラシコ
商品コード：TI-0017
価格：760円(税込 ¥821)
バーコード：8032817695119
ロット数：15
内容量：75g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：20分
トスカーナなどイタリア中部で愛される、豆や野菜がたっぷりと入った食べごたえのあるスープ。ファッロ（スペルト小麦）は食物繊維が豊富な古代小麦です。トマトソースを加えて煮込むとコクが加わります。
ラ・プロンタ
チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ​
商品コード：TI-0018
価格：760円(税込 ¥821)
バーコード：8032817695126
ロット数：12
内容量：75g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：15分
小さな赤ちゃんの耳のような形のパスタ「オレキエッテ」。チーマ・ディ・ラパ(西洋菜花=日本の菜の花のような野菜）との組み合わせはプーリア州の定番。​​イタリア中で愛される伝統レシピです。
ラ・プロンタ
シチリア産マグロのからすみリングイネ　レモン風味
商品コード：TI-0019
価格：760円(税込 ¥821)
バーコード：8032817695140
ロット数：15
内容量：100g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：12分
シチリア産マグロのからすみを使った、贅沢な風味のリングイネ。旨味あふれるからすみを、さわやかなレモンの香りが引き立てます。イカなどの魚介類をトッピングしても美味しくいただけます。
ラ・プロンタ
いかすみのスパゲッティ　カプリ風
商品コード：TI-0020
価格：760円(税込 ¥821)
バーコード：8032817695348
ロット数：15
内容量：100g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：12分
うま味たっぷりでしっかり濃厚ないかすみのスパゲッティ。ナポリ湾の美しい島・カプリ。この島に住む顧客から提案され、開発した​オリジナルレシピ。その方への感謝を​込めてカプリ風と名付けられました。
ティベリーノ家のご家族。現在二代目のラファエッレ氏が精力的にご活躍中です。