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冬野菜のスープ


野菜たっぷり、お豆でタンパク質も美味しく。
心も身体もほかほかになります。仕上げにオリーブオイルをたっぷりかけていただくと、緑の風味が立ち上がり、味わいにコクがでて、また、冷めにくくなります。

ご自宅にあるお豆とお野菜でぜひお試しください。​

材料 

​作り方
  1. にんにくのみじん切りを炒め、適切なサイズに切った野菜を中火でしっかり炒めます、
  2. 炊いたお豆とお湯を加え、ブロードをお好みの量を加え、味をととのえます。少し煮込みます。
  3. お皿に盛り、たっぷりのオリーブオイルをかけていただきます。
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