TOP > レシピ > ラ・プロンタ　ラグーゾEXVオリーブオイル > チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ
ラ・プロンタ　チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテのアレンジ
ブロッコリーをそえて
「オレッキエッテ」とはイタリア語で「小さな赤ちゃんの耳」という意味。チーマ・ディ・ラパ（西洋菜花）との組み合わせは定番で、イタリア中で愛されています。

ブロッコリーをトッピングして、栄養価もアップ！
お子様向けにもおすすめです。

材料

作り方
  1. ブロッコリーを適当な大きさに切ります。
  2. お鍋に650mlの水を入れ、沸騰させます。そこへ、ラプロンタ　チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ１袋（２人前）をほぐし入れます。
  3. 全体的に湯に浸ったら、カットしたブロッコリーを加え、なじませ、蓋をします。ときどき混ぜながら、約10分ほど調理します。
  4. 出来上がったら、火を止めて1分ほど蒸らします。火力や鍋によっては水分が残ることがあります。その場合は、調理時間を長くしたり、１分ほど休ませる時間を長くしたり、ある程度、パスタに水分を吸わせてください。​食べる直前に、オリーブオイルをくるりとかけて、いただきます。
このレシピで使われている商品はこちら．．．