モッツァレラとアボカドのサラダ レモン風味
材料
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作り方
水牛モッツレッラを30分以上室温に戻します。
ボノモ さんのオレガノを揉んで香りをだし、メレンダ(実がしっかりした甘いトマト)にパラリ。
アボカドはちょうど熟したものを。エビを加えても美味しいです。
そこに、たっぷりのレモンオリーブオイル、そして、お塩をぱらり。
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