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​フィノッキオ（ウイキョウ）のオーブン焼 ハーブ風味
Finocchio con Erbe Aromatiche al Forno


材料
チーズをたっぷり削ってみてください。
お肉にも、お魚料理にも、またベジタリアンディッシュや温野菜にも、
とても相性よく召し上がっていただけます！

作り方
  1. ​ウイキョウを洗い、株の部分を残して（バラバラにならないよう）１cmほどの幅に切ります。
  2. 沸騰したお湯で10分ほど煮ます。
  3. お湯をよく切ったら、オーブン皿に並べ、ハーブ塩を振ります。そしてパルメジャーノチーズを削ります。
  4. オリーブオイルをひとまわしかけてオーブンへ。200度で20分ほど焼き上げる。
  5. 仕上げにオリーブオイルをひとまわし。
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