カリフラワーのスープ
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材料
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作り方
- 材料をすべて適当なサイズにカットし、たっぷりのお湯で茹でます。
- じゃがいもが柔らかくなったら、火からおろし、あら熱を取り、ミキサーにかけます。
- ２を鍋に再び入れ、温まったところで火を止め、溶き卵をゆっくりと入れます。
- 軽くかきまぜ、仕上げにたっぷりとオリーブオイルをかけていただきます。
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材料
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