TOP > レシピ > グルテンフリーパスタ　レモンオリーブオイル > アスパラガスのレモン風味パスタ
アスパラガスのレモン風味パスタ

​
材料

​
作り方
  1. アスパラガスの根元を切り落とし、塩水でゆで、流水で少し冷まします。穂先以外をカットします。
  2. ペンネをたっぷりのお湯に塩を入れて、ゆで始めます。
  3. フライパンに、オリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、中火にかけます。香りがでてきたら１を穂先とともに入れ、パスタのゆで汁をお玉一杯ほど加えます。ゆで汁がなくなってきたら、さらにお玉一杯のゆで汁を加え、煮続けます。
  4. パスタがゆで上がる直前に、３にレモンを搾り、レモンの皮をグレーダーで削り入れます。
  5. ４にゆで上がったパスタを加え、ゆで汁も少し加え、よく混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛り、チーズをたっぷり削って、レモンオリーブオイルをくるりとかけて、いただきます。
このレシピで使われている商品はこちら．．．