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ほうれん草とマッシュルームのサラダ
Insalata di Spinaci e Funghi Champinion

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材料

冬によく作るサラダをご紹介いたします。

ポイントは黒胡椒を効かせること。
あえてワインビネガーやバルサミコを使わず、おいしいお塩とオリーブオイルだけで。
あと一品ほしい…というような時におすすめです。
作り方
  1. ほうれん草はよく洗い、水を切っておきます。
  2. マッシュルームを食べやすい大きさに切ります。
  3. お皿にほうれん草、マッシュルームと盛り付けたら、黒胡椒、塩とふり、そしてオリーブオイルで調味します。

​マッシュルームを思い切り多くしても、また美味しいです。丁寧に作られたおいしい調味料さえあれば、ご馳走です。
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