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シンプルな
​ごちそうレシピ

TOP > レシピ > カラフルミニトマト(トマトソース) ホワイトバルサミコ酢 > パッパ・アル・ポモドーロ風 冷製スープ
パッパ・アル・ポモドーロ風
冷製野菜スープ
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​
材料
  • 有機カラフルミニトマト ゴールデンイエロー(トマトソース)
  • 硬くなった残り物のパン
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • グエルゾーニ ホワイトバルサミコ酢
  • 赤玉ねぎ

パッパ・アル・ポモドーロは、トスカーナの郷土料理。
残り物の硬くなったパンを、美味しく食べる知恵から生まれたお料理です。

写真は、ラ・クチネッタ有機カラフルミニトマト ゴールデンイエローをボウルにあけ、水に浸してちぎったパンを少々と、
にんにく、オリーブオイル、塩を加えたパッパ・アル・ポモドーロの簡単バージョン。

ホワイトバルサミコ酢に漬けておいた赤玉ねぎを薄切りを夏野菜のみじん切りとともにお酢の汁ごと和え、
オリーブオイルを加えて、パッパ・アル・ポモドーロにのせました。
RECIPEレシピ一覧
このレシピで使われている商品はこちら...
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ラ・クチネッタ
有機カラフルミニトマト
ゴールデンイエロー
(トマトソース)
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グエルゾーニ
ホワイトバルサミコ酢

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