美味しさを極めたイタリアからの直輸入食材|CASA MORIMI(カーサ・モリミ)
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MASSERIA MIROGALLO  Fruits Jam  マッセリア・ミロガッロ フルーツジャム
(いちじくとアーモンド/アプリコット)

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Fig & Almond Jam いちじくとアーモンドのジャム
穫れたて果実をマンマのレシピで。口いっぱいに広がる、凝縮した果実味

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南イタリアの力強い太陽が降り注ぐ大地で、自家栽培でつくられた果実を手摘みで収穫。
畑に隣接する工房で、新鮮なうちに丁寧にジャムにしました。

まるで柔らかいいちじくをそのまま食べているかのような、
​プチとした果肉の食感をそのまま感じる贅沢な味わいです。
そこにほんのりとアーモンドの香ばしさと歯ごたえが加わり、より深みのある美味しさに。

原材料は、果実と砂糖、そしてレモン果汁のみ、ナチュラルな果実そのものの味わいです。
大地の力をそのまま味わうような、贅沢な甘みをご堪能ください。
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使用されるいちじくは「フィコ・ジェンティーレ」と呼ばれる、小振りの果実。
しっかりとした糖度があり、食べた後にほんのり口に残る軽やかな甘酸っぱさが特徴です。

アーモンドも自家栽培。甘みのある品種です。


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​おすすめのお召し上がり方

フレッシュなリコッタチーズに添えて。また豚肉と合わせて。
​ペコリーノやチェダーなどのチーズとも好相性です。もちろん、焼きたてのパンにも。





​いちじくとアーモンドのジャム  250g

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インフォメーション
商品コード :MM-0005
価格:1,800円(税込1,944円)
バーコード :8031183005058
賞味期限 :製造後36ヶ月
ロット数:8
原材料名 :いちじく、砂糖、アーモンド、レモン果汁
開封後は冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください。


ご購入はこちらから

Apricot Jam アプリコットのジャム
穫れたて果実をマンマのレシピで。口いっぱいに広がる、凝縮した果実味

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南イタリアの力強い太陽が降り注ぐ大地で、自家栽培でつくられた果実を手摘みで収穫。
畑に隣接する工房で、新鮮なうちに丁寧にジャムにしました。

「ポルティチ」と呼ばれる品種のアプリコットは、中ぶりの大きさで、香り豊か。
しっかりとした肉厚の果肉、鮮やかなオレンジと黄色の色味が見た目にも美しい、素晴らしい品質です。

原材料は、果実と砂糖、そしてレモン果汁のみ。
ナチュラルな果実そのものの味わい。
​大地の力をそのまま味わうような、贅沢な甘みがお口いっぱいに広がります。 

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おすすめのお召し上がり方
豚肉と合わせて。
ペコリーノやチェダーなどのチーズとも好相性です。
もちろん、焼きたてのパンにも。

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​アプリコットのジャム  250g

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インフォメーション
商品コード :MM-0006
価格:1,800円(税込1,944円)
バーコード :8031183005010
賞味期限 :製造後36ヶ月
ロット数:8
原材料名 :杏、砂糖、レモン果汁
開封後は冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください。


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マッセリア・ミロガッロの代表、ジェナロ・ベルフィオーレ氏(右)とご家族
南イタリア、バジリカータ州に位置するマテラ。
昔から小麦粉や野菜の豊かな地として知られ、ユネスコ世界遺産にも登録されています。

太陽が降り注ぐ、この広大な土地で、1800年代から代々農業を営むベルフィオーレ家。

家族が力を合わせ自家栽培の野菜や果実を手摘みで収穫、新鮮なうちに素早くほぼ手作業で丁寧に加工しています。
詳しくはこちらから
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