Morimi Kobayashi
カーサ・モリミ代表　小林もりみ
2008年 イタリア・オリーブオイル・テイスター協会『O.N.A.O.O』(Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva)イタリア・インペリアの本校にてオリーブオイル・テイスターの資格取得。
2009年、拠点をイタリアに移し、スローフード運営の食科学大学( Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche)にて『イタリアン・ガストロノミー＆ツーリズム』修士課程修了。
2014年より食科学大学修士課程非常勤講師。NPO オルトデイソーニ代表。

2020年4月　NHK『世界はほしいモノにあふれてる』
-太陽と火山の恵み！絶品食材を探す旅 シチリア-　で紹介されました
2020年11月　NHK『あさイチ』
 -バイヤーさんに聞いてみた-　で紹介されました

Morimi Kobayahi Instagram & note

About Us

WE DELIVER , QUALITY & PASSION.

カーサ・モリミは、生産者が愛情込め、育て、
収穫した食材を大切にお届けします


社名：カーサ・モリミ株式会社
設立：2000年9月1日
資本金：1700万円
代表取締役：小林もりみ
事業内容：オーガニック＆ナチュラル食材の輸入
本社所在地：〒227-0053 横浜市青葉区さつきが丘3-43（店舗ではございません）
TEL：045-530-7077
FAX：03-4540-3284
MAIL : casamorimi＠casamorimi.co.jp
オンラインショップ : 『ラ・クチネッタ』www.lacucinetta.com

Casa Morimi Instagram & Facebook

【もっと食卓での時間を楽しく！
　カーサ・モリミのグループページをfacebook上に作りました】

イタリア発！ミラノ、トスカーナ、シチリア、、、、
太陽の食卓づくりのヒント！Casa Morimi

食材のストーリー、レシピアイデアの交換、
オンラインプチセミナーなど、
食卓の笑顔をご一緒に作っていけたら、と思います。

安心して発言いただけるように、会員制にしていますが
どなたでも参加いただき、また１クリックで簡単に抜けられます。

facebookアカウントをお持ちの方はぜひお待ちしています！

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Our Mission

WELLNESS& HAPPINESS
ミッション：愛情と信頼を、毎日の感動と笑顔のために

Our Hope

おいしいね！の笑顔がこぼれる
大地の恵み、太陽の恵みで心も身体も元気になる
食卓を囲む時間が楽しくなる

私たちは"愛情や幸せが満ちていく、光があふれるような食卓"づくりを
お手伝いできたらと願っています。

●無添加、丁寧に作られた大地の恵みを食卓へ：添加物を使わず、手間と時間をかけた食品を
　生産者の気持ちとともに日本の方々に、丁寧に伝えていくこと
●おいしい！の笑顔がひとつ増える＝幸せがひとつ増える＝よりよい社会へ
●心も身体も整えてくれる、食事づくりのお手伝いができること
●おいしく召し上がっていただき、心も身体も健やかにお過ごしいただく

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Food = Life Style

自然と調和した素晴らしい食の品々を作っている生産者達の下を訪れると、
現場のさまざまなシーンで、彼らの情熱や哲学を肌で感じます。

私たちがお届けする品は、伝統的な製法で、また時にはそこから一歩進化して、
より自然が持つ素材の力を活かすよう、手間を惜しまず丁寧に作られた食材ばかりです。

こうした品々を、どう日本のみなさんに喜んでいただけるか、活かしていただけるか。
イタリアの生産者の品々を、みなさんの豊かな食卓に
活かしていただけるよう務めていきたいと思います。

You are what you eat.

人が人らしくいれること、安寧なる社会の基礎は
"正しく食べる"ということが大きく貢献すると信じています。

これからも生産者の顔がみえる品、大地に、人に優しい品をお届けし、
​健やかで『美味しいね』の笑顔がある食卓づくりにお役に立てるよう、
​スタッフ一同、より一層努めてまいりたいと思います。
​
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


カーサ・モリミ　小林もりみ