Morimi Kobayashi
カーサ・モリミ代表　小林もりみ
2008年 イタリア・オリーブオイル・テイスター協会『O.N.A.O.O』(Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva)イタリア・インペリアの本校にてオリーブオイル・テイスターの資格取得。
2009年、拠点をイタリアに移し、スローフード運営の食科学大学( Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche)にて『イタリアン・ガストロノミー＆ツーリズム』修士課程修了。
2014年より食科学大学修士課程非常勤講師。NPO オルトデイソーニ代表。
Morimi Kobayahi Instagram & note

About Us

WE DELIVER , QUALITY & PASSION.

カーサ・モリミは、生産者が愛情込め、育て、
収穫した食材を大切にお届けします


社名：カーサ・モリミ株式会社
住所：〒227-0053
神奈川県横浜市青葉区さつきが丘3-43
設立：2000年9月1日
資本金：1700万円
代表取締役：小林もりみ
事業内容：オーガニック＆ナチュラル食材の輸入
連絡先：TEL : 045-530-7077
FAX : 03-4540-3284
MAIL : casamorimi＠casamorimi.co.jp
オンラインショップ : 『ラ・クチネッタ』www.lacucinetta.com
Casa Morimi Instagram & Facebook

Our Mission
WELLNESS& HAPPINESS
ミッション：愛情と信頼を、毎日の感動と笑顔のために

Our Hope
OUR HOPE: Connect People, Create More Smiles私たちの願い
●人と人を繋ぐ：生産者が創り上げる丹精込めた食を、その気持ちとともに、気持ちを受け取ってくださる日本の方々に、丁寧に伝えていくこと
●おいしい！の笑顔がひとつ増えること
●心も気持ちも整えてくれる食事づくりに、お役にたつこと
●健やかな毎日に、お役にたつこと
Food = Life Style

自然と調和した素晴らしい食の品々を作っている生産者達の下を訪れると、
現場のさまざまなシーンで、彼らの情熱や哲学を肌で感じます。

私たちがお届けする品は、伝統的な製法で、また時にはそこから一歩進化して、
より自然が持つ素材の力を活かすよう、手間を惜しまず丁寧に作られた食材ばかりです。

こうした品々を、どう日本のみなさんに喜んでいただけるか、活かしていただけるか。
イタリアの生産者の品々を、食卓に活かしていただけるよう務めていきたいと思います。

You are what you eat.

人が人らしくいれること、安寧なる社会の基礎は
正しく『食べる』ということが大きく貢献すると信じています。

これからも生産者の顔がみえる品、大地に、人に優しい品をお届けし、
​健やかで『美味しいね』の笑顔がある食卓づくりにお役に立てるよう、
​スタッフ一同より一層努めてまいりたいと思います。
​
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。


カーサ・モリミ　小林もりみ