バルサミコ酢で作る中華万能だれの豆腐サラダ

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【材料　2人前】
レタス（お好みのグリーン野菜）　 1/2玉
ミニトマト　1/2パック
木綿豆腐　1/2片
焼き海苔　お好みで
香草（三つ葉など）　 1/2束

中華万能だれ（A)
グエルゾーニ有機バルサミコ酢：しょうゆ：ごま油を
1.5：1：1の割合で合わせます。
※中華万能だれは冷蔵庫で5日程度の保存が可能です。

【作り方】
1.　事前に木綿豆腐をキッチンペーパーで包み水切りをしておきます。（30分程度）
2.　事前に（A）を合わせ中華万能だれを作っておきます。
3.　レタスとトマトを食べやすい大きさにカットし、皿に盛りつけます。
4.　水切りをした木綿豆腐を食べやすい大きさにカットし、レタスの上に盛り付けます。
5.　仕上げに食べやすい大きさにカットした香草、海苔をのせ、食べる直前に（A）の中華万能だれをかけてお召し上がりください。

【アレンジ】
春雨のサラダにもお勧めです！
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