ゼルテン パーネ・ディ・フルッタ
（クリスマスのお菓子）
（クリスマスのお菓子）
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材料 2人前
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作り方
- ブドウを洗い、ザルにあげておきます。
- 材料を角切りにします。
- スパイスと、レモンとオレンジの果汁と皮を加えます。
- ラムを加えてよく和えたら、蓋をして、１晩休ませます。
- 翌日、ライ麦粉と合わせて、よくこねます。
- バターを塗ったオーブン型に入れ、砂糖とはちみつと水を和えたものを塗ります。
- オーブンの中火で45分焼きます。
- ときおり、オーブンから出して、砂糖とはちみつを水で溶いたものを表面に塗ります。
- 焼きあがったら、砂糖漬けのフルーツとアーモンドで飾り付け、よく冷ましてから、いただきます。