グリーンピースとパンチェッタのパスタ

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【材料】
グリーンピース
オリーブオイル
パンチェッタ
塩・胡椒

【作り方】
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1. グリーンピースを煮て、オリーブオイルで炒めたパンチェッタと合わせる。
2.たっぷりのお湯に塩を入れて湯で揚げたパスタを、フライパンの中で絡め、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
＊具材とパスタを和えるときに、パスタのゆで汁を多少加えることが、美味しさの秘訣。
＊胡椒を効かせて、フレッシュなオリーブオイルをかけてお召し上がりください。