アンチョビ風味のアリオ・オリオ・ペペロンチーノ
ジャガイモとインゲンのトッピング

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【材料　2人前】
パスタ（ここではスパゲッティ、どんな種類でも）160g
オリーブオイル 大匙4
にんにく1片
アンチョビ2枚
唐辛子1本

【作り方】
1. フライパンにオリーブオイルを入れて、潰して香りを出したにんにく、唐辛子、そしてアンチョビを入れ熱します。
2. たっぷりの沸騰したお湯に岩塩を入れて、パスタをアルデンテで茹でる。
3. フライパンでよく絡め、お皿に盛って出来上がり。​