アスパラガスのペンネ

【材料　4人前】
マッシモ・ゼロ ペンネ（グルテンフリーパスタ）　320g
アスパラガス　1束
ラ・クチネッタ 有機野菜のブロード（だし）　小匙2杯
オリーブオイル
塩　適量

仕上げ用
ラグーソ 有機エキストラヴァージン・オリーブオイル 　適量

【作り方】
1. アスパラガスの袴を取り、適当な大きさにカットする。
2. オリーブオイルをたっぷり目に入れた 鍋を中火にかけ、アスパラガスを軽く炒める。
3. 少し火が通ったら、野菜のブロードを加えコクづけし、少量の水を加え蓋をして蒸し煮にする。
4. たっぷりのお湯に塩を加えてペンネを茹であげる。
5. 塩で味を整えたアスパラガスと茹であがったペンネを和え、器に盛り付け、仕上げに　ラグーソ 有機EXVオリーブオイルを回しかけて出来上がり。