かぼちゃのバルケッテ
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【作り方】
1.大匙２杯のオリーブオイル、大匙１のお酢(はちみつのお酢がおすすめ)、塩、砂糖、胡椒を溶いたものを、オーブン型にひく。
2.かぼちゃ250gを2cmほどの厚さに切ってオーブン型に並べたら、半分に切ったアンチョビを載せる。
3.180度のオーブンで15分調理する。
4.バルサミコ酢をかけて、温かいうちにいただく。
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