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蒸しなすと豚しゃぶのバルサミコ酢ドレッシング

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材料
お好みでネギやミョウガなどを加えても。
​さっぱりと美味しい夏におすすめのレシピです。
作り方
  1. 茄子を蒸します。（夏は火を使わず、電子レンジが簡単でおすすめです）
  2. 薄切りの豚肉を茹で、蒸し茄子の上に盛り付けます。
  3. オリーブオイル1、お醤油1、バルサミコ酢1.5の割合で合わせたドレッシングをかけます。
  4. 刻んだ大葉などをのせて、出来上がりです。
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