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セロリとフェンネルのサラダ

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材料（すべて適量）
セロリをたっぷりといただけるサラダ。ホワイトバルサミコ酢のほんのりとした甘さと、パクチーの香りがアクセントの、爽やかなサラダです。
作り方
  1. セロリをスライスして塩で軽くもんでおきます。しばらくして出てきた水を捨てます。
  2. ボウルにセロリ、フェンネル、パクチーを入れ、ホワイトバルサミコ酢、レモンオリーブオイルであえ出来上がりです。

酸味がほしいときは、白ワインビネガーを加えても。レモンオイルの代わりに、ザハラとフレッシュなレモンの組み合わせもおすすめです。お塩もお好みで。
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