TOP > 商品のご紹介 > ラ・プロンタ（ワンポットパスタ）​

ラ・プロンタ

全6種
お湯だけで手軽に本格パスタ。​
具材、シーズニング、パスタがひとつになりました。
素材の風味を大切に、丁寧に仕上げています。

​イタリアの風を食卓に

イタリア各地に伝わるマンマの味を、ご自宅で手軽にお楽しみいただけるワンポットパスタです。
「プロンタ」とはイタリア語で「準備ができた」という意味。美味しさたっぷりの具材とパスタがひとつになり、材料いらず、手間いらず。お湯でコトコト煮込むだけで、本格的な一皿が出来上がります。

忙しい日の夜ごはんに。
週末のおうちごはんに。

便利な1人分サイズでご用意しております。
自然のハーブやスパイス、海塩でやさしく味付けしています。パスタは昔ながらの伝統製法で作られており、もちもちとした食感でオイルともよく絡みます。

長い歴史からうまれた確かな味わい

地中海気候に恵まれたプーリア州は、イタリア有数の野菜の生産地。古代ローマ時代から食物を乾燥させ、風味と栄養を高く保持しながら長期保存をする食文化がありました。野菜を適切なサイズに切り、ゆっくりと乾燥することで、野菜の持つ風味を保ったまま保存することができるのです。

1888年から、プーリアの州都バーリの中心地で、代々、高級食材店を営んできたティベリーノ家。古代の食文化を研究し「ラ・プロンタ」を完成させました。イタリア中で愛される、各地に伝わる伝統的なレシピをベースに、お料理上手なマンマ・リナが考案。乾燥野菜にオリジナルのコンソメ、ハーブ、パスタをあわせてラ・プロンタを生み出しました。代々、食材店を経営してきたティベリーノ家ならではの、素材を厳選する確かな眼が、野菜や原材料選びにもしっかりと活かされています。

ラ・プロンタはパスタの種類ごとに色が異なるカラフル＆ポップなパッケージデザイン。本物の美味しさを知る方への贈りものにもおすすめです。
​

​パスタに込められた想い

「パスタは愛情込めて、大切に扱うもの」

生産者ティベリーノのアントニオさんの想いです。
ラ・プロンタは素材を大切にしながら丁寧につくられています。 野菜のうま味を引き出し、やさしく、奥行きのある味わいに仕上げました。野菜本来のうま味に加え、ポルチーニ茸を使用することでコクを出しており、酵母エキスは無添加です。塩はイタリア・プーリア産の海塩を使用しています。時間をかけて太陽が凝縮させた塩は、まろやかで後味にほのかな甘みも感じられます。
​


​お召し上がり方

※こちらの動画はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの作り方です。
美味しくなるヒント
​
  1. 水の量は箱に記載されている量を正確にはかります。
  2. 残った水分をパスタに吸わせます。火力やお鍋によっては、水分が残ることも。その際は、調理時間や休ませる時間を長くしたりなどして、ある程度までパスタに水分を吸わせると美味しく仕上がります。
  3. 仕上げに良質なオリーブオイルをたっぷりと！

Buon Appetito!
画像
ラ・プロンタのレシピを考案したマンマ・リナ
ラ・プロンタ
​ポルチー二茸のパッパルデッレ　トリュフオイル付
商品コード：TI-0015
価格：1,200円(税込 ¥1,296)
バーコード：8032817695133
ロット数：15
内容量：100g
保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存​
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：12分
卵を練りこんだ太めのエッグパスタ、パッパルデッレとポルチーニ茸の濃厚な香り。北イタリアの美食家たちの地、エミリア・ロマーニャ州の特産品を組み合わせた一皿です。
ラ・プロンタ
​スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
商品コード：TI-0016
価格：980円(税込 ¥1,058)
バーコード：8032817695331
ロット数：15
内容量：100g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：12分
ナポリ発祥のパスタ。小気味よい辛さの唐辛子と香り高いガーリックは、明るい太陽が照りつける南イタリアを感じさせます。美味でスタミナがつくペペロンチーノパスタは、昔からナポリの大衆に愛されてきました。
ラ・プロンタ
​具だくさんのミネストローネ・クラシコ
商品コード：TI-0017
価格：980円(税込 ¥1,058)
バーコード：8032817695119
ロット数：15
内容量：75g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：20分
トスカーナをはじめとするイタリア中部で愛される、豆を使った伝統的なスープ。赤いトマト風味ではなく、たっぷりの穀物と野菜を煮込み、素材本来の美味しさを活かしたもの。まさに、実直な農民というイメージのトスカーナそのものです。
ラ・プロンタ
チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ​
商品コード：TI-0018
価格：980円(税込 ¥1,058)
バーコード：8032817695126
ロット数：12
内容量：75g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：15分
プーリアの郷土料理。チーマ・ディ・ラパは同州の代表的な野菜で日本の菜の花と似ています。州都バーリの旧市街を歩くと、今もマンマたちが小さな耳たぶ型のオレキエッテを素早い手つきで仕上げるのを見かけます。
ラ・プロンタ
シチリア産マグロのからすみリングイネ　レモン風味
商品コード：TI-0019
価格：980円(税込 ¥1,058)
バーコード：8032817695140
ロット数：15
内容量：100g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：12分
地中海のマグロ漁はシチリアの伝統。マグロのからすみとレモンの組み合わせは、昔から漁師たちに愛されている大定番。まるでシチリアの食堂でいただくような一皿は、シンプルながらに贅沢な味わいです。
ラ・プロンタ
いかすみのスパゲッティ　カプリ風
商品コード：TI-0020
価格：980円(税込 ¥1,058)
バーコード：8032817695348
ロット数：15
内容量：100g
​保存方法（開封前）：高温多湿、直射日光を避け常温保存
賞味期限：製造後24ヶ月
調理時間：12分
ナポリ湾に浮かぶ美しい島、カプリ。南イタリアの人々が大好きなケッパーとトマトをたっぷりと使ったソースはまさにカプリ風。スパゲッティにいかすみを練りこみ、奥行き豊かな味わいに仕上げました。
ティベリーノ家のご家族。現在二代目のラファエッレ氏が精力的にご活躍中です。