Organic Olive Gigante　　有機オリーブ・ジガンテ
塩水でじっくり灰汁を抜き、レモン汁で保存。手間暇かけてつくられた、大粒の有機オリーブの実。

イタリアでは欠かせないおつまみ、オリーブの実。
ワインのお伴に、ディナーの前菜に。
一粒がとても大きく、しっかりとした食べ応えです。ナチュラルな美味しさをお楽しみください。

※塩気が少し強いと感じられる場合は、しばらく水に浸け、お好みにより塩加減を調節してお召し上がりください。


通常オリーブの実は、硝酸を使用し、短時間で灰汁抜きされていますが、
これはじっくり自然の塩だけで、何度も水を変えながら、手間をかけて作られています。

使用されているのは、プーリア州の地元品種であるベッラ・ディ・チェリニョーラ種。
自家栽培で収穫された実だけが使われています。

ラ・クチネッタ 有機オリーブ・ジガンテ 280g


インフォメーション
商品コード　：　LV-003
価格：    ¥1,300 (税込 ¥1,404)
内容量　　　：　280g
取得認証　　：　EUBIO 有機認証・JAS
原材料　　　： 　有機オリーブ、有機レモン汁
保存方法　　：　直射日光、高温多湿を避けて保存
ロット数　　： 　8
使用オリーブ品種　：ベッラ・ディ・チェリニョーラ種　（イタリア・プーリア州）